实验室照片：

实验室简介：

旅游实训室始建于2000年，实训室现有面积46平方米。主要设备有中餐餐台4个，西餐餐台1个，中餐餐具若干，西餐餐具若干，各类茶具若干，电脑等，总价值5万元。现已开设11个实验项目，开出率已达100％。

该实训室主要服务于旅游专业及公选课学生。训练学生餐饮管理、餐饮服务等技能。训练学生系统地掌握有关中国茶文化发展、不同茶叶类别、茶叶冲泡的基础知识和基本技能，初步具有分析和解决一些茶文化及茶艺操作实际问题的能力。同时还可对外提供培训、考核，服务地方经济。

实验项目：

1、绿茶及其冲泡技艺

2、乌龙茶及其冲泡技艺

3、红茶茶及其冲泡技艺

4、黑茶及其冲泡技艺

5、白茶、黄茶及其冲泡技艺

6、再加工茶及其冲泡技艺

7、中、西餐摆台

8、托盘技能

9、酒水服务

10、对客服务

11、撤台技能等